Salatele ar trebui sa fie cel mai bun prieten al tau atunci cand esti la dieta. Dar exista cu siguranta modalitati de a face greseli in prepararea acestora. Stapaneste aceste patru reguli pentru a tine salata de partea ta!

Chiar daca tineti sau nu dieta, salata pare a fi cea mai buna alegere. Dar daca incepeti sa adaugati bacon, crutoane, oua si seminte, ceea ce la inceput parea o farfurie de 250 de calorii va ajunge intr-o „mega bomba calorica” de 1000 de calorii.

Desigur, daca doriti sa pierdeti in greutate si va propuneti sa mancati in mod regulat salata, va recomand sa va construiti mesele adaugand salate cu calorii inferioare dar delicioase.

Memorati aceste 4 reguli pentru a pastra substantele nutritive din salatele urmatoare si caloriile extra!

REGULA 1: ADAUGATI O MULTIME DE CULOARE

Legumele sunt bogate in substante nutritive esentiale, printre care vitaminele A, C, E, fierul, magneziul si zincul. Dar fiecare dintre noi are propriul profil unic, deci aveti nevoie de varietate in salata. Pentru a va asigura ca obtineti toate substantele nutritive esentiale, adaugati cel putin trei culori de legume diferite.

  • Verde: spanac, serbet elvetian, brocoli, ardei grasi, etc.
  • Rosu/violet: tomate, sfecla, varza, ardei rosii, ridichi, vinete, etc.
  • Portocaliu: morcovi, dovleac, etc.
  • Galben/alb: conopida, ardei gras portocaliu, etc.

Cu cat este mai intunecata, cu atat este mai densa de legume decat cea vegetala. Salata aisberg? Da, din punct de vedere tehnic, este o leguma, dar este ca si cum ai manca hartie, adica nefolositoare din punctul de vedere al nutritiei.

REGULA 2: DOUA SAU MAI PUTINE TOPPINGURI NON-VEGETALE

Salatele ofera o cantitate bogata de nutrienti, au un continut scazut de calorii si, atunci cand sunt facute in mod corect, li se mai pot adauga toppinguri. Da, sunt delicioase in combinatie cu branza, nuci si fructe.

Imi pare rau, dar branza si nucile contin foarte multe calorii – chiar si atunci cand stau pe un pat de verdeata. Mai bine sa ramanem la 1-2 adaosuri calorice moderate. A;egeti doua dintre aceste 3 categorii: nuci, seminte, fructe sau branza. Deveniti un expert in amestecarea si potrivirea lor!

Cateva optiuni pentru a incepe:

  • Nuci si mericoare;
  • Branza feta si seminte de floarea-soarelui;
  • Migdale si fructe de padure;
  • Branza de capra si mere;

REGULA 3: ALEGETI UN DRESSING BAZAT PE ULEI SAU IAURT

In general se crede ca este permisa numai adaugarea uleiului si a otetului. SI pentru a fi clar, acestea sunt minunate! Dar poti sa fugi si tu afara. Alte dressinguri nu numai ca au un gust grozav, ci si ajuta organismul sa absoarba vitaminele liposolubile gasite in legume.

Cand este posibil, alegeti ceva uleios decat cremos. Dressingurile pe baza de ulei de masline sunt bogate in grasimi sanatoase si nesaturate. Pansamentele pe baza de crema, pe de alta parte, sunt, de obicei, bogate in calorii si pot contine cateva grasimi saturate.

Otetul pe baza de fructe are un continut scazut de grasimi, dar pot fi bogate in zahar. Acelasi lucru se intampla si pentru ceva de genul mustar cu miere, unde dulceata este aroma dominanta. Evitati-le daca puteti, sau va puteti face propriile variante non-dulci.

REGULA 4: INTOTDEAUNA ADAUGATI O PROTEINA ALATURI DE SALATA

Proteina iti este cel mai bun prieten daca esti la dieta, oferindu-ti o multime de substante nutritive si asigurandu-va senzatia de satietate, asa ca nu uitati sa includeti proteine in fiecare masa. Sau chiar in fiecare salata! Adaugati felii de pui la gratar, friptura, somon, creveti sau ton pe oricare dintre combinatiile de fructe si nuci de mai sus. Puteti, de asemenea, puteti sa va ramificati si sa incercati oricare alta combinatie slaba in calorii.

Urmati aceste sfaturi si veti prepara salate care sa va satisfaca atat foamea cat si gusturile, dar nu va supraincarcati cu calorii!!

Ai nevoie de motivatie? Hai sa lucram impreuna!

Aboneaza-te la newsletter

Aboneaza-te la newsletter-ul nostru si stai la curent cu ultimele noutati si articole despre fitness si nutritie!

Te-ai abonat cu success!